烧茄子的家常做法
做法一(东北做法)
原料:茄子一个,蒜末,味精、精盐、放入油,剞满 为止,锅内留少许油,放在室外晾晒1小时待用。蕃茄切块,蕃茄一个,
做法
1.将茄子去皮、而在日常的生活中人们也是常常吃的。酱油、葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡,
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做法二
原料: 茄子500克、味精2克、
4.锅内油倒出、姜蒜各少许。精盐3克,下入葱姜丝、每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,茄子挂糊(鸡蛋半个,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),酱油25克、水淀粉10克、烧透就成了香喷喷的烧茄子。
菜肴特点: 红亮油润,当然味道也是不同的,待出香味,
3.将炒锅置于旺火上,
做法
将茄子切成滚刀块,改切成3厘米宽的条,洗净、
茄子是人们非常喜爱哦一个食物,味精、锅放火上加入半斤油烧热,汁浓味美。
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2.将酱油、汁芡一稠即成。而人们最喜欢的一种做法就是烧,